洋書 Haute cuisine / Recettes de Michel Roth
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商品説明
リッツ パリ ― ミッシェル・ロートの料理（Ritz Paris – Michel Roth）フランス語版256ページサイズ：24.8 × 31.2 × 厚さ 2.8 cm2011年10月刊行※美品 新品ではありませんが、全体的に状態は良好です。 中古書籍にご理解のある方のみご購入をお願いいたします。【内容】パリを象徴する名門ホテル Ritz Paris（リッツ・パリ）。本書は、同ホテルの料理を率いたミッシェル・ロート（Meilleur Ouvrier de France） による公式レシピ集です。冷前菜・温前菜・魚料理・肉料理・デザートまで、クラシックを軸にしたリッツの料理が体系的にまとめられています。単なるレシピ集にとどまらず、・ホテルの歴史・組織運営やキッチンの考え方・セザール・リッツとエスコフィエの系譜なども収録されており、料理人にとって資料価値の高い一冊です。フランス料理のクラシックを学びたい方、ホテル料理の思想に触れたい方におすすめします。【発送】平日のみの発送対応となりますが、ご購入後は迅速に対応いたします。※大型本のため、丁寧に梱包いたします。#RitzParis#リッツパリ#MichelRoth#ミッシェルロート#フランス料理専門書#料理人の本#ホテル料理#クラシックフレンチ。第19回ショパンピアノコンクール プログラム 予備予選/本選 の2冊セット。No416希少 アンティーク 古書 洋書 絵本 ビクトリアン 児童書 民謡 童謡。希少❗️洋雑誌【ENCENS MAGAZINE】 22号/モード/ハイファッション。Pussy Portraits 1〜3 揃い 女性の顔とその女性のアップ写真集。植物図鑑 洋書 ボタニカルアート アンティーク リトグラフ イギリス 古書 18。洋書 A GRAMMAR of LATE MODERN ENGLISH。Rainbow Magic 52冊セット。鉱石 インゼル文庫 54 ドイツ 海外洋書 鉱物図鑑。まるで貴族の書斎に飾られていたような、重厚なアンティーク本セット♪古書洋書レビュー
商品の評価：
4.3点(4227件)
- おもし
- 『おいしいな』とセットでお年玉代わりにプレゼントしました。
- haru882002
- まだ、一歳にもならない孫にお年玉…として 購入・プレゼントしました。
- なかゆう22
- 孫のプレゼントです。中古でも状態は、いいですよ。これだと何冊でもプレゼントできます。
- miyuto...
- 子どもの大好きなライオンやキリン、身近に見られるイヌやネコなどを、やわらかな毛の手ざわりや息づかいまでもが感じられるほどに描いた愛情あふれる絵本。 動物好きの孫に送りました。 写真よりも身近に動物たちが感じられます。 動物たちの親子の情愛が絵から溢れてくる感じでしょうか。 私は眺めているだけで心の中がほんわかしてきます。
- 86kn
- ドラえもんが入っているのは、よかったです！！ずっと遊んでます。紙の部分は、子供が扱うのでやぶれてしまいましたが、いいとおもいます。
- k-kanda
- １歳２ヶ月の孫娘が、我が家に遊びに来たとき用に買った絵本の中の一冊です。こどもには、まだ早いみたいで、読んで、とせがんでくることはあまりないですが、ママは、内容が「あるある」とウケてました。もう少し大きくなったら、お気に入りの一冊になりそうです。絵がとてもかわいいです。
- ☆ＨＯＭＩ☆
- 孫と出かけた時にたまたま入った本屋さんで孫が興味を持ったようだった。 その日は手荷物になるので買わずに後日楽天で取り寄せた。 男の子が好きな昆虫や迷路など楽しい本。 何度も読んで楽しめるので孫も喜んでくれた。
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