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砲金製　天ぷら鍋　39cm　銅鍋

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商品説明

砲金製　天ぷら鍋　39cm内径　39cm全長　41.5cm底面　22cm高さ　8.5cm 厚さ　約6mm　重量　約6.5kg砲金は銅を主体に錫を10%ほど加えた合金で元々は砲身などに用いられた合金です。銅鍋に並び人気が高く、金色が非常に美しい砲金製の鍋です。銅鍋に比べ強度、耐腐食性が高く、縁や底が凹んだり歪みなどが軽減されます。しかし、鋳造の職人さんの減少や銅の高騰などが原因で生産は少なくなり現在では高級品となってます。　こちらはその真鍮製の天ぷら鍋で大きさが39cmと業務用の規格となります。銘は鍋裏に打ってありますが少し存じかねます。厚みは6mm程ありますので蓄熱性も非常に高く天ぷらには最適です。天ぷら以外にもこの形、厚さであれば冬場にちり鍋他、鍋物には最適と思われます。また、先程記載したように原材料の高騰などで今日ではこのような厚さのある鍋は大変希少となってます。多少の材質の違いはありますが名門、有次さんの真鍮鍋は厚さ2mmと考えると三倍以上の厚さ及び原材料と考えるとなかなかの逸品です。現在は有次さんでは真鍮製の天ぷら鍋は製作してませんので参考はございませんが、同等の真鍮製すき焼き鍋は28cmで¥180,000程です。状態ですが、金たわしや研磨剤で磨きましたがどうにも黒い焦げ付きが取れませんでした。内側面の黒い焦げはおおよそ取れましたが鍋裏底面は非常に頑固でした。使用上では問題ありませんがどうしても気になってしまいますので少しお値打ち価格でご提供させていただきます。受注後、研磨してピカピカの状態で発送させていただきますが銅や真鍮や砲金の特性上、酸化は免れません。到着時、多少の酸化被膜はご容赦ください。その際のお手入れ方法は商品に同封させていただきます。気になる点やご質問、お値引きなど承ります。よろしくお願いします。。堺孝行グランドシェフSP ペテ 150mm。STAUB 20cm ココットラウンドマスタード。十場あすか　耐火ピッチャー耐熱ポット直火。【美品】象印　乾式チョコレートウォーマー　TH-DT06。アムウェイクィーン　クックウェア　21ピースセット。新品　未使用　日本タッパーウェアレインボークッカー両手鍋　19cm 深鍋。デバイヤーペーニュゴム製ボワゼット大小セット40510。Premier メランジャー　Bean to Bar チョコレート。【新品　未使用】ル・クルーゼ　ココット　エブリィ 18 メレンゲ 2点セット。ル・クルーゼ　チェリーレッド　ソースパン　片手鍋　18cm　新品未使用。Swan SI-3B 手動式かき氷機業務用かき氷機中古品　送料無料。桧製蒸籠２４センチ２段・蒸し板セット。【希少】ロイヤルクイーン　4QT　4コート　両手鍋　IH対応。アムウェイ　中小ソースパンセット。火種コンロ兼火消しつぼ　業務用！。愛工舎製作所細線ホイッパー MS-30用。【新品未使用】フィスラー Fissler 圧力鍋ビタクイックプレミアム4.5L。【3点セット・未使用】stelton CYLINDA(シリンダ)アルネヤコブセン。Maruzen 揚げ物鍋 MEF-M8FT 卓上フライヤー　フライヤー　業務用

レビュー

商品の評価：

4.4点(4131件)

2026-03-20

みーーーー76: オールステンレスで清潔だし、切れ味も抜群でした。お安く買えて満足です。

2026-01-12

スーパーかおりん: 大きいので、軽い力でカットできます。分解して洗えるのでスッキリ

2026-03-18

KEN29744: よく切れ、食洗機対応でお手入れ簡単なところがよいと思います。

2025-12-29

tadayuki0217: この商品の良いところは円盤のカッター（刃）にカバーが付いていて安全なことです切れ味は鋭いので気を使います。欠点については円盤カッターの回転が若干重いことです、押しながら切りますが力が弱いと回転してくれません。なので３点にしました。

2026-03-16

マッシュ CQ: 送料対策に購入しました。100円商品が沢山有るのでお得です。

2026-03-30

S12S: 今までピザをは包丁で切って食べていたのですが、子供ができてからクリスマスや誕生日でピザを食べる機会が増えてきたので、購入してみました。オールステンレスで衛生的だし、見た目もシャープで素敵だと思います。

2026-03-23

mub *: まだ使ってないから星４つで(’-’*)♪見た目は、すごくいい感じ!!

2026-03-28

yosuzuki0211: 受注番号:259271-20131214-96056048 常時使う物では無いですが新居用にキッチン用品を探していたところ、レビュー評価も良かったので購入しました。まだ商品が届いていないので期待を込めて☆4です。

2026-03-09

あそびずき: とても握りやすく、絶妙な角度が切りやすいです。買って良かったです。

2026-03-26

ユッコv: お店のようなピザカッター。今まではピザのおまけに付いていたものを使用。切れにくく洗いにくい。今回購入したものは、抜群の切れ味。子どもでも使え、洗いやすい。いやーよかった。つかってからのレビューで少し遅れちゃったかな・・・

2026-02-23

pequena_baile: 早く買わなかったのを後悔するほど切れ味が良いです。時々自宅で生地から手作りするのですが、焼きたてのピザをまな板に移動させ包丁でカットしていた自分が情けない。アツアツを皿に移し、スイスイーっと簡単にきれいにカットできるので家族を待たせることもありません。「道具」というのはよく考えられていて、用途によって使い分けるべきなんだと痛感しました。またこのカッターはデザインもオシャレで持ちやすく、衛生的でとっても満足しています。カバーは簡易な物ですぐに破れてしまいそうなので収納は工夫した方がよさそうです。このカッターがあるとピザを焼く回数が増えそうです。

2026-03-24