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酔心和ペティ 180mm

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商品説明

こちらのお品は、酔心 INOX本焼(全鋼) 和ペティ 180mmになります。それほど硬さはないので靭性に優れていますが、不純物の少ないスウェーデン鋼でピリつく刃が付き、切れ味も持ちます。こちらの包丁は万能型として本刃付けを行いました。調歴20年弱ですが、調理職を一度離れることになったため、できれば調理に携わる方へお譲りできたらと考えて出品に至りました。新品時価格¥47,300※(全鋼)となっているのは、商品名は本焼となっておりますが一般的に炭素鋼、合金鋼を使った1枚物が本焼、ステンレス鋼を使った1枚物を全鋼と呼ばれているので、あえて明記させていただきました。包丁には色々とこだわりを持っていて、色々包丁を使ってきての価値観価格になります。※包丁についてのご質問は可能な限りお答えしますので、お気軽にどうぞ。。THERMOS Shuttle Chef KBC-3001 3.0ℓ。鋼材はサンドビック社のスウェーデン鋼19C27でHRCは62程。LE CREUSET　ルクルーゼソースパンオレンジ　片手鍋　16cm。骨スキ包丁　【新品未使用品】。使用するにあたり、包丁を研ぐことの重要性を大切にしています。ベルフィーナ THE PRIMEマルチパン25cm 3点セットシャインブラック。韓国製　銅製やかん。肉、野菜なんでもいけるよう、かつ玉葱スライスや人参ジュリエンヌで素材が割れないくらいには肉抜きと小刃は薄くしてあります。H020卵調理器。プリシラ様/新品未使用/マイヤーサーキュロンオリジンズ/スキレット/。出品にあたり、刃付けと簡易磨きはしましたが、中古品であることを念頭におきご一考くださいませ。【新品未使用】ストーンバリア包丁　シャープナー付き。LE CREUSET ル・クルーゼココットロンド 20㎝白。※中古品ではありますが、本刃付け等々の労力を考慮し、価格設定をさせていただいております。SUNCRAFT ステンレス製のケーキ型・玉子豆腐器セット。宮崎製作所オブジェシチューポット 22㎝スチームプレート付 Miyaco。他にも出品させていただいておりますので、セット(2商品以上)でのご購入に限りお値引きのご提案をお願いしたく存じます。ティファール　インジニオ・ネオIHルージュ・アンリミテッドセット6。きょろちゃん　復刻版　タイガー　氷削り器　かき氷器　ABF-F100 ブルー。※購入時の箱も付いています。期間限定　ルクルーゼビンテージレイモンドローウィピンクグラデーション鍋

レビュー

商品の評価：

4.2点(4285件)

2026-03-20

んもらが: すごく大きそうに見えましたが結構コンパクトで邪魔にならない大きさでした。まだ未使用ですが切れ味も良さそうです。

2026-01-12

hisa12161216: 家にあったのが、なかなかうまく切れないので、新調しました。

2026-03-18

furifuri4022: 今まで２種類ピザカッターを買いましたが、こちらの品が一番シックリくる使い易さでした。

2025-12-29

あくびちゃんん: 今まで包丁で切り分けていましたがやはり専用だけあり使いやすく重宝しています☆

2026-03-16

まかろんぐま。: 餅ピザを作った時に包丁ではお餅が刃にくっついて切りにくいのですが、こちらの商品では綺麗に切れました。切れ味とてもいいです。ただ使い始めなので切れ味がいいのは当たり前かなぁとも思い、何度か使った後の切れ味がわからないのでとりあえず星４つです。オールステンレスのピザカッターが欲しくて探していました。送料無料なのも魅力的でした！形も素敵。いい買い物をしたと気に入ってます。

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